Descrição

A Picanha é um dos cortes de carne bovina mais apreciados, localizado na parte traseira do boi, acima da alcatra. Este corte é conhecido por sua capa de gordura característica, que confere um sabor suculento e uma textura macia quando grelhada ou assada. A picanha é ideal para churrascos, sendo um dos cortes mais populares e valorizados na culinária brasileira. Além de seu sabor inigualável, a picanha é uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, contribuindo para uma alimentação equilibrada e saudável. Este corte é perfeito para ocasiões especiais e celebrações, proporcionando uma experiência gastronômica memorável.