Descrição

O Patinho é um corte de carne bovina localizado na parte traseira do boi, conhecido por sua versatilidade e sabor suave. Este corte é magro, com pouca gordura, o que o torna ideal para uma variedade de preparações culinárias, como bifes, assados, ensopados e até mesmo moído para hambúrgueres e almôndegas. O patinho é muito apreciado por sua textura macia e facilidade de preparo, sendo uma escolha popular tanto em cozinhas domésticas quanto em restaurantes. Além disso, é uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, contribuindo para uma alimentação equilibrada e saudável.