Descrição

A Maminha é um corte de carne bovina localizado na parte traseira do boi, especificamente na ponta da alcatra. Este corte é conhecido por sua textura macia e sabor suculento, sendo ideal para churrascos, assados e grelhados. A maminha é valorizada por sua capacidade de se manter suculenta e macia mesmo após o cozimento, proporcionando uma experiência gastronômica deliciosa. Além disso, é uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, contribuindo para uma alimentação equilibrada e saudável. Este corte é amplamente apreciado na culinária brasileira, sendo uma escolha popular para diversas receitas e ocasiões especiais.