Descrição

O Coxão Mole é um corte de carne bovina localizado na parte traseira do boi, conhecido por sua textura macia e sabor delicado. Este corte é extremamente versátil e pode ser utilizado em uma variedade de preparações culinárias, como bifes, assados, estrogonofes e carnes de panela. O coxão mole é apreciado por sua facilidade de preparo e por se manter suculento mesmo após o cozimento. Além disso, é uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, contribuindo para uma alimentação equilibrada e saudável. Este corte é muito popular na culinária brasileira, sendo uma escolha frequente para refeições do dia a dia e ocasiões especiais.